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La empresa Tequila Patrón, perteneciente a Grupo Bacardí, formalizó el inicio de las obras de ampliación de su complejo «La Casona», ubicado en el municipio de Atotonilco el Alto con un costo de 14 millones de dólares (mdd) destinada a la expansión de la planta y la optimización de su cadena de valor en presencia del Gobernador Pablo Lemus.
Esta nueva inyección de capital se suma a los más de 180 millones de dólares que la firma ha invertido en la entidad desde el año 2001, según las cifras proporcionadas durante el evento, la operación de la empresa genera actualmente 1,800 empleos directos y 2,000 indirectos, derivados de sus procesos de destilación, maduración y logística.
La expansión incluye la Construcción y mejora de bodegas de maduración, ampliación de la infraestructura para el cumplimiento normativo ambiental, desarrollo de áreas para el cultivo de agave, durante el recorrido por las instalaciones (que incluyen la destilería Rosa de Castilla y el área de envasado), se detalló el funcionamiento del tren de tratamiento de vinazas.
Este sistema utiliza procesos biológicos aerobios y anaerobios para procesar los residuos generados en las tres plantas de la hacienda, buscando mitigar el impacto ambiental derivado de la producción de tequila a gran escala.
Desde el sector empresarial, José Alberto Arizaga Jaime, Director Sr. de Tequila y Mezcal Supply Chain, señaló que la infraestructura de la empresa también funciona como un punto de atracción turística internacional, así mismo afirmó que la intención de la compañía es mantener un modelo de producción basado en la agricultura local y el trabajo manual jalisciense.
Por su parte, el ejecutivo estatal, Pablo Lemus Navarro, acudió al arranque de la obra para constatar el avance de la infraestructura, destacando la importancia de que las inversiones privadas cumplan con estándares de responsabilidad ambiental y social en la región de los Altos de Jalisco.
