Ante el riesgo de infecciones gastrointestinales, especialistas médicos de la Universidad de Guadalajara (UdeG) hicieron un llamado a la población a reforzar el lavado de manos y la desinfección de alimentos, asimismo, exhortaron al sector agrícola a extremar precauciones en los campos de cultivo para prevenir la Ciclosporiasis, una enfermedad intestinal caracterizada por la llamada “diarrea explosiva”, deposiciones frecuentes, pérdida de apetito, reducción de peso, calambres, náuseas y fatiga prolongada.
El doctor Miguel Ángel Blanco Palomares, adscrito al servicio de Infectología de adultos del Hospital Civil «Fray Antonio Alcalde», explicó que este padecimiento es causado por el parásito Cyclospora cayetanensis, la única especie que infecta al ser humano.
“Puede expresarse desde una infección asintomática como portadores del parásito, hasta una traducción completamente grave con deshidratación, dolor y un síndrome muy parecido a la influenza, acompañado de diarrea”, puntualizó Blanco Palomares.
Por su parte, el doctor Jorge Adrián Muñiz Flores, investigador del departamento de Farmacobiología del CUCEI, señaló que la vía de contagio es el consumo de agua o alimentos contaminados, principalmente hortalizas como lechuga, perejil y albahaca.
El investigador aclaró que este no es un problema permanente en la producción nacional, ya que los agricultores suelen mantener estrictos controles; no obstante, pueden presentarse condiciones adversas que detonen brotes. Por ello, instó a los productores a asegurar infraestructura sanitaria adecuada y evitar que los trabajadores defequen en los terrenos de cultivo.
Respecto a la evolución de la enfermedad, el doctor Eduardo del Moral Trinidad, epidemiólogo del Hospital Civil, detalló que el periodo de incubación oscila entre 7 y 11 días.
A pesar de los síntomas, el especialista hizo un llamado a mantener la calma y no alarmarse por los titulares en medios de comunicación, destacando que los sistemas de producción cuentan con cadenas de control para garantizar alimentos inocuos.
En México se han reportado 33 casos, de los cuales solo dos corresponden a Jalisco (ambos vinculados a viajes recientes al extranjero).
Se recomienda acudir con un profesional de la salud si los síntomas gastrointestinales persisten por más de tres días, los especialistas enfatizaron que los niños, los adultos mayores y las personas con el sistema inmunológico debilitado presentan un mayor riesgo de sufrir complicaciones, por lo que en estos sectores se deben extremar las medidas de cuidado.
