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Esta mañana de 2 de octubre de 2024, el Centro Universitario de los Altos (CUAltos), la Asociación de Avicultores de Tepatitlán y el Gobierno Municipal de Tepatitlán anunciaron la 10° edición de la Feria Internacional del Huevo, a desarrollarse los días 11 y 12 de octubre, con eventos completamente abiertos al público
Se trata de un foro internacional en el que el huevo de gallina es el protagonista en dos días llenos de actividades culturales y académicas, así como varios eventos en los que se contará con un total de más de 27 mil huevos, según dijo la Rectora del CUAltos, maestra Karla Alejandrina Planter Pérez.
“Celebramos un producto emblema de la región de Los Altos que nos coloca como el principal productor a nivel nacional y entre los principales en Latinoamérica”
La Rectora resaltó que esta décima edición surge después de un relanzamiento posterior a la pandemia y en esta ocasión se proyectan más actividades, a las que se espera una asistencia de más de 12 mil personas durante las dos jornadas de la feria, mientras que por segundo año consecutivo el Ayuntamiento de Tepatitlán se suma a las actividades que organizan el CUAltos y la Asociación de Avicultores de Tepatitlán.
Para esta feria, el CUAltos fungirá como sede de las actividades académicas, con seis ponencias y la participación de especialistas de áreas como la nutrición, la Inteligencia Artificial, la comunicación y la innovación en la avicultura.
En el Centro de Tepatitlán también se llevarán a cabo actividades, incluido el desfile inaugural llevado a cabo el 11 de octubre a las 8:45 de la mañana, (mismo que arrancará en la Esquina del Museo (Hidalgo y Pantaleón Leal y llegará a la Presidencia Municipal de Tepatitlán cuatro cuadras hacia el norte), y que estará abierto al público registrandose en este link.
Así mismo se realizará un concurso de canto y talento, carreras de botargas, exhibición gastronómica y desayunos gratis para las primeras personas.
Así mismo la rectora añadió que este año por segunda edición consecutiva se han preparado actividades en colaboración con el Festival Papirolas, con un total de 35 sesiones de talleres, exposiciones artísticas y cinco conciertos, y una asistencia de más de mil 400 niños.
El representante de la Asociación de Avicultores de Tepatitlán, Ezequiel Casillas Padilla, esta feria es el esfuerzo colaborativo de varias instancias, y se trata de un foro único en su tipo, señalando que esta edición de la feria innovará en sus actividades, y uno de los eventos estelares es un intento de récord guinness: que más de dos mil 500 personas corran sosteniendo un huevo con una cuchara en la boca (el año pasado fue enviar un huevo al espacio).
Habrá también un videomapping con la historia y legado del huevo, que será proyectado en la Parroquia de San Francisco de Asís, con estas actividades se busca promover el consumo de huevo en México, puesto que se estima que en la actualidad los mexicanos consumen 400 huevos al año, pero la meta es duplicar esta cifra al ser considerado un alimento saludable.
El Presidente Municipal de Tepatitlán Miguel Ángel Esquivias Esquivias, declaró que el municipio se encuentra listo para atender a los visitantes con una oferta de más de 900 habitaciones de hotel para turistas e informó que el municipio tendrá operativos especiales para garantizar la seguridad de los asistentes y en la organización de las actividades como las carreras y los concursos.
